NOSSA RECEITA DE QUENTÃO - MARIA CALIENTE
Um drink quentinho que é um aconchego nesse inverno.
Este não é qualquer quentão
Tá, qualquer um poderia dizer isso do seu próprio quentão, mas é sério - nossa receita vai alguns ingredientes que as pessoas não costumam colocar, que que fazem TODA a diferença. Pega seu caderninho de receita (isso ainda existe?) e vem!
Ingredientes:
Maçã
Manga - sim, manga! ela dá o toque especial, deixando o drink com mais corpo e acidez
Anis estrelado
Casca de laranja bahia
Cravo
Gengibre
Suco de maçã clarificado (esse aqui dá o tchan também)
Canela em pau
Açúcar cristal
Cachaça branca (opcional)
Como fazer:
Corte a maçã em fatias pequenas - você vai comê-las enquanto toma o drink
Corte a manga em cubinhos -
Corte o gengibre em rodelas
Leve as especiarias (anis estrelado, cravo e canela em pau) para uma panela junto com o açúcar cristal, até derreter.
Adicione o gengibre e a casca de laranja e mexa um pouco até ficarem bem envolvidos no açúcar
Adicione manga e misture bem até ela se desfazer
Adicione a maçã e mexa bem.
Adicione o suco de maçã clarificado e deixe ferver até os sabores aparecerem bem - vá provando!
Sirva em um copo de boca larga, adicione a cachaça em seguida (se quiser) e mexa.
Dá um pouquinho para quem você ama bebericar